維他命 K
食物來源包括：
綠葉蔬菜 黃豆
我們的大腸亦存在益菌去製造人體所需的維他命K
好處：
1. 幫助血液凝固，防止流血過多
2. 促進骨骼生長
3. 維持肝臟健康
缺乏維他命K的症狀：
1. 血液較難凝固，傷口容易失血過多 2. 增加患上心血管疾病的風險
3. 骨質疏鬆 4. 肝癌
攝取過量維他命K的症狀：
目前並沒有證據顯示過度攝取維他命K會對人體造成影響。可是，我們仍要避免從補充劑去攝取過量的維他命K，因為當中的維他命K多為人工合成，可能會導致貧血或肝臟受損。只要維持均衡飲食，我們已經可以吸收適量的維他命K。
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參考文獻
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