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咖哩雞胸全⿆三⽂治

    材                          料

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（每份食材可以製作2份三文治）

有⽪全⿆⽅包－4⽚

番茄－半個

椰菜－1/8個

低脂芝⼠⽚－2⽚

雞胸⾁－200克

咖哩粉－5克

⿈薑粉－5克

鹽－2克

⻝油－適量

椰菜含有維他命C、維他命K等微量營養素及膳⻝纖維

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與其他⾁類⽐較，雞胸⾁含較低脂肪和較⾼蛋⽩質

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芝⼠含有鈣質，配合維他命D和適量運動，有助⻣骼發育

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​製作                  方法

  1. 雞胸切條，⽤咖哩粉、⿈薑粉、鹽，加1-2湯匙滾⽔，開成咖哩汁醃雞胸。

  2. 預熱平底鑊並落少量⻝油，煎雞胸⾄熟透。

  3. 番茄、椰菜洗淨，番茄切⽚，椰菜切細絲備⽤。

  4. 烘⽅包，將芝⼠⽚、番茄、椰菜、雞胸⾁鋪在麵包上，疊上另⼀⽚⽅包即成。

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  • 煎雞胸時可蓋上鑊蓋，會較快煮熟

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示範                     影片

咖哩雞胸全⿆三⽂治

咖哩雞胸全⿆三⽂治

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