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維他命 C
食物來源包括：
柑橘類水果 蕃茄、綠葉蔬菜 青椒
橙 西柚
好處：
1. 加快牙齒、骨骼及血管的成長和修補，以幫助傷口癒合
2. 促進鈣質和鐵質的吸收，並增強免疫力
缺乏維他命C的症狀：
1. 牙肉發炎及出血 2. 牙齒脫落
3. 皮膚下的血管容易爆裂和出血 4. 虛弱、疲倦
攝取過量維他命C的症狀：
1. 腹瀉 2. 噁心
3. 胃腸道不適 4.腎結石
參考文獻
衛生署學生健康服務（2021）。〈維他命〉。《健康與營養》。
取自https://www.studenthealth.gov.hk/tc_chi/health/health_dn/health_dn_vit.html
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