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冷藏格

 溫度: - 18℃或以下

 

 1. 擺放易變壞變質及必須超低溫冷凍的食材

 

 2. 即食或已煮熟的食物須放在上格，生的食物則放在下格，以免細菌交叉感染

 

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​

上層：
例如家庭裝雪糕、包裝冷藏食品等

 

下層：

例如腸仔、魚蛋、急凍海鮮

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   腸仔                 魚蛋             急凍海鮮

雪糕             包裝冷藏食品

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上層

下層

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- 18℃或以下

白石

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食物處理

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白石

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食物貯存

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白石
白石

冷凍格

冰箱門

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